1. Theorie
Bei diesem einmaligen Workshop steht das Destillieren von Gin in Theorie und in Praxis im Mittelpunkt.
Dafür heißt es erstmal zugehört:
wir vermitteln Euch Basiswissen über
- die Geschichte der Destillation
- die Geschichte vom Gin
- die Ginarten
- die Botanicals
- die Mazeration
- die Brenntechnologie
2. Brennereiführung
Dabei findet eine ausführliche Führung durch den Produktionsbetrieb statt und es werden alle Abläufe im Herstellungsprozess vom Gin erklärt. Die Funktionalität der Brennanlage wird genau beschrieben.
Mit Glück seht Ihr ein frisch angestztes Gin-Materat oder wie gerade auf unserer 130-Liter Feinbrandblase unser Gin „Triple Peak“ destilliert wird.